Dorádzsi/도라지
A dorádzsi Bell flower néven fut angolul, dorádzsi 도라지 a koreai neve, illetve a hánják neve kilgjang 길경. Ez olyan, mint a krumpli kontra burgonya kérdés. A növény gyökere a gyógyszer. A főzet, teljesen eltérő módon a többitől, nyers gyökérből készül, koreai körtével, kevés gyömbérrel, decsuval, 대추 és az én főzetemben gesztenyeméz is van, az […]