Választható valuták

Judzsin Koreai Patikája

Nuruk/쌀 누룩

A nuruk egy összefoglaló kifejezés. Olyan fermentátumot jelent, ami tömény és segít nagyobb volumenű anyagok fermentálódását beindítani. Kulcsa a rizsszalma, adott esetben a búza szára és magja is, ez utóbbi ritkábban használt és kozmetikai, vagy gyógyító hatása nincs. A rizs nuruk úgy készül, hogy a rizst vászonban, gőz fölött megpároljuk, gombócokat formálunk belőle és szellős […]

Magyar